미슐랭가이드 서울 리스트36곳은?

얼마전 미슐랭가이드가 서울의 식당 36곳을 소개 했습니다. 정확하게 말하면 빕구르망이란

항목에서 지정한 것인데요, 일반적으로 미슐랭가이드가 고급식당 위주로 평가를 한다면

빕구르망은 3만원이하의 저렴한 식당 위주로 평가를 한것입니다. 아무래도 고급식당이나

레스토랑만 평가를 하다보니 대중적으로 많이 이용하는 식당의 평가도 필요했던 모양입니다.

여기에는 설렁탕, 냉면, 만두, 등 일반대중들이 많이 먹는 음식을 취급하는 식당들이 선정이

되었는데, 어떤 기준으로 선정되었는지는 모르겠지만 어쨌든 일방적으로? 발표를 했는데

상당부분 평소 맛잡으로 알려져 있는곳과 일치 되는 부분도 있네요..

 

미슐랭가이드 서울 식당36곳

 

 

우선 미슐랭에 대해 알아봐야 겠습니다

michelin 은 미쉐린이라고도 하는데 영어식 발음이 미쉐린이고 프랑스식 발음이 미슐랭입니다

다들 아시다시피 미쉐린은 프랑스의 자동차 타이어 메이커 입니다

처음 미쉐린에서 타이어를 제조하고 교체를 해주면서 써비스의 일종으로

지역의 관광명소나 맛있는 식당등을 소개한 책자를 나누어 주었는데

점차 쌓여진 자체 데이터가 늘고 찾는 사람도 많아서

본격적으로 따로 사업으로 만들어 유로책자로 만든게 바로 미슐랭가이드 입니다

오늘날 대표적인 음식점소개 책자가 되었지요..

 

 

<미슐랭가이드 서울 빕구르망 선정 식당36곳>

그동안 레스토랑이나 고급식당 위주로 선정을 했는데

따로 빕구르망이라는 항목을 만들어서 별도로 3만원 이하의 일반적이고 대중적인

식당을 선정하는 작업을 해서 이번에 서울의 36곳 식당을 발표 했습니다

서울의 그많은 식당을 어떻게 일일이 방문해서 평가를 했는지는 모르지만 어쨋든

대충 보니 몇곳은 가본곳이기도 하네요..

 

일단 종로구에 위치한것만  정리를 해보면

 

개성만두 궁 - 인사동에 위치하고 있고 안국역 5번출구로 나가시면 됩니다

3대에 걸쳐 영업을 하고 있고 북한식 만두전문점 입니다 

대성집 -  종로구 행촌동에 위치하며 독립문역 3번출구로 나가서 대신고등학교앞

도가니탕 전문점인데 예전부터 유명한 곳입니다

부산식당 - 인사동에 위치, 안국역을 이용하면 되구요

생태,생대구탕 전문점입니다

북막골- 삼청동에 있으며 안국역에서 한참감

한식 전문점

용금옥 - 종로구 통인동, 경복궁역 2번출구 이용

추어탕 전문점 입니다

용수산 - 체인점 같은데 종로점은 안국역 3번출구 이용

제법 비싼 한정식집인데 3만원 내외도 있습니다

이문설농탕- 종로 견지동에 위치 종각역 3-1번 출구이용

물론 설렁탕 전문점입니다

이태리재 - 종로구 소격동에 위치, 안국역 1번출구

이태리 음식 전문점 입니다

자하손만두 - 이름그대로 자하문터널에 위치, 창의문 삼거리

물론 손만두 전문점 입니다

찬양집

 

종로3가 돈의동에 위치, 낙원상가 가는길, 종로3가6번출구 이용

칼국수 집입니다. 여긴 제가 가본곳이라 잘알아요

해물육수 베이스의 칼국수이구요 조개를 엄청 많이 넣어 줍니다

 

할매집 - 종로구 내자동위치, 경복궁역 7번출구 이용

족발 및 감자탕 집입니다. 사실 할매집이란 상호가 워낙 많아 이곳이 맞는지는 확신이 없어요..ㅠㅠ

황생가칼국수 - 종로구 소격동 갤러리조선 근처, 안국역 1번출구

물론 칼국수 집입니다

휴~~ 종로구는 마쳣네요.. 힘들어서 나머지는 그냥 나열합니다

명동교자

<명동교자>

 

명동에 있는 명동교자 입니다. 물론 명동역을 이용하시면 되구요

칼국수 치고는 제법 비싼 편이지만 그래도 맛은 있지요

예전에는 항상 일본 관광객들이 줄을 서서 먹었는데 요즘은 모르겠네요

 

구복만두 -용산구위치, 만두전문점

능라도 - 강남위치 , 냉면전문점

만두집 -강남위치 , 만두전문점

만족오향족발 - 중구위치, 족발전문점

목천집 - 서초구위치, 칼국수 전문점

백년옥 - 서초구 위치, 두부 전문점

봉피양 - 송파구 위치, 냉면 전문점

부아 - 용산구 위치, 타이음식점

스바루 - 서초구 위치, 소바 전문점

아리랑 - 중구 위치, 한식전문점

역전회관 - 마포구 위치, 불고기

오가네 족발 - 강남구 위치, 족발 전문점

오근네 닭갈비 - 용산구 위치, 닭바베큐

오장동 함흥냉면 - 중구 위치, 함흥냉면 전문점

오통영- 강남구 위치, 한식

임병주 산동칼국수 - 서초구 위치, 칼국수

정인면옥 - 영등포구 위치, 냉면

충무로 쭈꾸미 불고기

충무로역에서 가까운 쭈구미 불고기 집입니다

저렴한 가격에 소주 한잔 하기 딱 좋은곳이죠 보이시는것 처럼 벌겋게 양념된 주꾸미를

숫불에 구워서 먹는데 매우면서도 자꾸 손이 가게 되지요

 

툭툭 누들 타이 - 마포구 위치, 타이 음식점

피양콩 할머니 - 강남구 위치, 두부 전문점

필동면옥 - 중구 위치, 냉면집

한일관 - 강남구 위치, 한식

이상으로 미슐랭 가이드 서울에 실린 36곳의 식당을 알아봤습니다

어떤식으로 선정이 된것인지는 모르겠지만 객관적으로 이미  많이 알려진 곳들인것 같습니다

위 리스트를 참고해서 하나하나씩 한번 먹어보는것... 한번 시도해봐야 겠습니다


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Posted by 스마일라이프

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